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記事ID04_018
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルおふかし、にしんの味噌煮など、盛りだくさんの田植えのたばこ──晴れ食・行事食
サブタイトル春──五月よいこで田畑も活気づく
開始ページ26
執筆者/撮影者高橋都 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:田植えのたばこ\キャプション:〔左から時計回りに〕うるかし豆、切りこもちのから揚げと炒り米、にしんとたけのこの味噌煮、たくあんときゅうりのもち漬、甘酒、おふかしの焼ぎ飯
地域区分仙北・大崎耕土の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3