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『現代農業』2011年11月号　96ページ～97ページ（ページ数：2）

特集：ユズ vs カキ

タイトル

酢にする

柿酢で防除、柿酢ボカシで甘い野菜

執筆者・取材対象： 佐藤裕

地域： 福島県喜多方市

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見出し

●カラスにやるより酢にしよう●ボカシの元菌に使うと香りが強くなる●トウモロコシやナスが甘くなった●もったいないカキが山にはいっぱい

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