第二の人生、柿酢“伝道師”

飲んでよし、売ってよし、畑によし

執筆者・取材対象： 井上勲

地域： 香川県高松市

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見出し

●養蜂と柿酢にかける●飲んでよし、調理によしの柿酢●製造過程で出るものは全部使える◎濁った酢で野菜やイネの防除に◎搾り滓でタネの発芽率を向上◎コンニャクは創作料理に!?●柿酢と酵素で日本一のジャンボダイコン●コバエ対策は布団カバーで