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『現代農業』2019年8月号 40ページ〜45ページ(ページ数:6)

特集:増客増収! 夏の直売所

タイトル

荷姿で勝負!

拝見! ベビーリーフの空気パンパン詰め

執筆者・取材対象: 編集部・江藤国子安藤正子

地 域: 大分県由布市



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見出し

●出した翌日にはほぼ完売●夢まで膨らむ空気パンパン詰め◎空気パンパン詰めのやり方●荷姿・陳列のきほん◎荷姿は中身を揃えてピッチリ閉じる◎クリアファイルの自作道具で、葉物をきれいに詰める◎陳列は野菜そのものをしっかり見せる