記事の概要


この記事を開く(PDF) テキストだけを表示


『現代農業』2018年12月号 119ページ〜123ページ(ページ数:5)

タイトル

稲作農家が作り出す玄米加工 新時代

膨らみやすくて栄養たっぷり 玄米ペーストパン

執筆者・取材対象: 永吉和明

地 域: 鹿児島県伊佐市



サンプル画像


見出し

●米粉100%だと凹んでしまう●玄米8割以上のパン●よく膨らんで、米をたくさん使える●焼きたてを急速冷凍して流通