『現代農業』2001年12月号 172ページ~173ページ(ページ数:2)

タイトル

稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代

米粉に

ケーキやクッキー自由自在

執筆者・取材対象: 西村仁美

地域: 高知県南国市

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見出し

●せっかくの無農薬米、安くは売りたくない●シフォンケーキならふわふわ長持ち米粉にぴったり●直販所で米粉ケーキ、一切れ150円●米粉のおいしさもっと広めたい

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