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『現代農業』1999年1月号 168ページ〜171ページ(ページ数:4)

タイトル

おにぎりで広がる、伸びる お米の産地

おにぎり喫茶こんとチロ

つくって、加工して、食べてもらいたい…の思いから生まれた

執筆者・取材対象: 和多和子

地 域: 石川県辰口町



見出し

●つくるだけでなく、食べてもらいたい●コンビニより30g大きなおにぎり●栄養豊富、伝統食「てんばおくもじ」も人気●かきもちはコーヒーに添えて宣伝●欲張りすぎては続かない●お米は地元直売を増やしたい