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『現代農業』1994年6月号 304ページ〜307ページ(ページ数:4)

タイトル

この道具で楽しみ農産加工(17)

ヒヨクモチの古米でつくるかき餅が生涯現役の仕事に

執筆者・取材対象: 大井真知子金子功金子チエ子

地 域: 福岡県瀬高町福岡県瀬高町



見出し

●手みやげのかき餅が大評判に●乾燥の方法は瓦焼きをヒントに●ヒヨクモチの古米がベスト●生涯現役の仕事で金持ちより人持ちになりたい