見出し

　　(1)　棚持ち試験　・・・〔1〕
　　(2)　貯蔵試験
　　　(1)材料と方法　・・・〔2〕
　　　(2)1-MCP処理果の普通貯蔵
　　　　硬度
　　　　酸度
　　　　糖度
　　　　ジョナゴールドの油あがり
　　　　王林の貯蔵やけ
　　　　果皮のクロロフィル濃度
　　　(3)1-MCP処理果のCA貯蔵
　　　　硬度
　　　　酸度　・・・〔3〕
　　　　糖度
　　　　ジョナゴールドの油あがり
　　　　王林の貯蔵やけ
　　　　果皮のクロロフィル濃度
　　　(4)1-MCP処理普通貯蔵とCA貯蔵の比較
　　　　硬度
　　　　酸度
　　　　糖度　・・・〔4〕
　　　　ジョナゴールドの油あがり
　　　　王林の貯蔵やけ
　　　　果皮のクロロフィル濃度
　　(3)　1-MCPの効果と今後の課題

キャプション

第1図　リンゴに対する1-MCPの処理試験
第2図　1-MCPのリンゴの硬度に及ぼす影響
第3図　1-MCPのリンゴの酸度に及ぼす影響
第4図　1-MCPのリンゴのクロロフィル濃度に及ぼす影響
第5図　1-MCPのリンゴの油あがりに及ぼす影響
第6図　普通貯蔵（Air）とCA貯蔵（CA）におけるジョナゴールドの硬度および酸度に及ぼす1-MCPの影響
第7図　普通貯蔵（Air）とCA貯蔵（CA）における王林の硬度および酸度に及ぼす1-MCPの影響
第8図　普通貯蔵（Air）とCA貯蔵（CA）におけるふじの硬度および酸度に及ぼす1-MCPの影響
第9図　普通貯蔵（Air）とCA貯蔵（CA）におけるジョナゴールドの油あがりおよび王林の貯蔵やけに及ぼす1-MCPの影響
第10図　貯蔵果実における1-MCPのクロロフィル濃度に及ぼす影響