『現代農業』2011年8月号 200ページ~203ページ(ページ数:4)

タイトル

業務・加工用野菜をつくる(8)

手間いらずのジュース用ニンジン、転作で急拡大

執筆者・取材対象: 羽野秀樹

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見出し

●麦に替わる高収入の転作作物に●作付け面積どんどん拡大、そのわけは…◎(1)選別不要・全量出荷だから収量も上がる◎(2)安定収入、経費も少ない◎(3)ジャガイモとの二毛作ができる◎(4)JAが機械を揃えてレンタル◎(5)農協職員がまず試験栽培●播種後の乾燥に気をつける●一本一kgの野菜スティック用品種も検討

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