二五カ月齢でもＡ５の肉ができる

一貫経営で飼い直しいらず

執筆者・取材対象： 編集部・佐藤宏弥

地域： 茨城県常総市

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●三一カ月齢も二五カ月齢も同じ等級●長く飼うと、その分リスクを負う●飼い直しを省いて二五カ月齢でいい肉●繁殖から肥育は一連の流れ●親にいい草をやるのが失敗しないコツ●改良を重ねて上物率一〇〇％に