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記事ID36_423
作品種別日本の食生活全集
36
徳島の食事
記事タイトル阿波のういろう
サブタイトル徳島・伝統の食べもの
開始ページ330
執筆者/撮影者立石一
執筆者所属
地域1徳島県
地域2徳島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分徳島・藍商人と町場の暮らし
内容区分徳島・町場の暮らしと食べもの
素材小豆/米:粉/砂糖:和三盆糖/砂糖:黒砂糖
調理法蒸しもの・ふかしもの:蒸し菓子類
ページ数(ポイント数)1