記事の概要

記事ID	36_149
作品種別	日本の食生活全集
巻	36
	徳島の食事
記事タイトル	きつい山仕事を支えるめんぱのひえ飯
サブタイトル
年
開始ページ	118
執筆者／撮影者	谷友代小倉隆人＼北村麦
執筆者所属
地域１	徳島県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：あめごとずきいもをいるりで焼く＼タイトル：那賀川の本流を一本乗りで下って集材する＼タイトル：はいだみつまたの皮を干しておく＼タイトル：杖を頼りに急な坂道を登り、山へしおでをとりに行く
地域区分	那賀奧の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2