記事の概要

記事ID	31_216
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	鶏のすき焼きで家中が温まる――日常の食生活
サブタイトル	冬――みつまたの皮はぎと薪運びをすませて冬ごもり
年
開始ページ	149
執筆者／撮影者	遠藤花枝倉持正実
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	東伯郡東郷町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：上：ぼうふらの煮つけ、たくあんとさい味噌／下：麦飯、呉汁＼タイトル：冬のこばしまに食べる蒸しいも＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：鶏のすき焼き、なます／下：麦飯、かぶとねぎの味噌汁
地域区分	東郷池周辺の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3