記事の概要

記事ID	01_254
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	赤飯や煮しめの祭礼とお盆――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――静けさのもどった浜にお盆が来る
年
開始ページ	218
執筆者／撮影者	矢島睿千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：厳島神社の祭礼のごちそう＼キャプション：いたどりの葉に赤飯、ほっけの煮つけ、煮しめ＼タイトル：お盆の料理＼キャプション：上：〔左から〕さつまいもの煮もの、煮しめ、なす味噌／中：〔左から〕ところてん、きゅうりの酢のもの、ささげの油炒め／下：〔左から〕赤飯、そうめん、白玉
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3