記事の概要

記事ID	17_007
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	年中食べる潟・川の魚貝――河北潟
サブタイトル
年
開始ページ	0.09
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ふなのなんば味噌焼き＼タイトル：前がけで小魚をとる＼タイトル：ふなの刺身づくり＼タイトル：魚貝料理のいろいろ＼キャプション：上段左から：ふなの煎りつけ、ふなのなんば味噌、ごりのつくだ煮、川えびの煮もの／中段左から：ふなの味噌汁、ふなの炊きつけ、しじみ貝ときゅうりのなます、川えびと大豆の煮もの／下段左から：ふなのそろばん、ふなの刺身、たにしの煮豆
地域区分	加賀潟（河北潟）
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1