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記事ID28_216
作品種別日本の食生活全集
28
兵庫の食事
記事タイトル山菜、野草、きのこ
サブタイトル
開始ページ182
執筆者/撮影者谷口喜代子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1兵庫県
地域2宍粟郡千種町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:きのこの利用のしかた\タイトル:山でとれるきのこ\キャプション:〔左から〕まつたけ、もとあし(ならたけ)\タイトル:山でとれるきのこ\キャプション:〔上から〕しゃかしめじ(千本しめじ)、すぎみみ(ひらたけ)
地域区分播磨山地の食
内容区分季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3