『現代農業』1999年2月号　166ページ～167ページ（ページ数：2）

タイトル

珍しいの集まれ！　新しいキノコの菌床栽培

ヌメリスギタケ

その旨さ、ナメコに負けず劣らず！

執筆者・取材対象： 坂井勝彦

地域： 新潟県越路町