記事の概要

記事ID	04_288
作品種別	日本の食生活全集
巻	4
	宮城の食事
記事タイトル	山からとってきたなめこを「菊なめこ」に──日常の食生活
サブタイトル	秋──紅葉した薬莢山から上る炭焼きの煙
年
開始ページ	233
執筆者／撮影者	千葉先子千葉寛
執筆者所属
地域１	宮城県
地域２	加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝食＼キャプション：上：小瀬菜漬、菊なめこ／中：大根おろし／下：大根かて飯、味噌汁（じゃがいも、大根、にんじん）
地域区分	船形山麓の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2