記事の概要

記事ID	42_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	離島に花開く海・畑・山の食文化――対馬
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：海の幸＼キャプション：うに、あわび、赤なまこ＼タイトル：海草のいろいろ＼キャプション：（左）わかめ、（中）かじめ、（右上から）まふのり、ひじき、てんぐさ＼タイトル：ほしかり（あらかぶ＝かさご）の味噌汁＼タイトル：まふのりとり＼タイトル：夏の夕食＼タイトル：地鶏を使ったいりやき＼タイトル：石屋根ともちきび干し＼タイトル：対州そばとさつまいも畑
地域区分	対馬
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2