記事の概要

記事ID	32_386
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	年越しは、つと入りのしいらやぶりでふら汁――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――岩のり摘みや夜なべ仕事に精を出す毎日
年
開始ページ	269
執筆者／撮影者	原野千代子小泉一夫
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	隠岐郡五箇村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：恵比須・大黒と、もろぶたの飾りもち＼タイトル：大歳の晩の夕はん＼キャプション：膳内：なまこの酢のもの、なます、白飯、ふら汁（ぶり、豆腐、里芋、こんにゃく、大根など）／膳外：酒、手打ちそば＼タイトル：正月の祝い膳（夕はん）＼キャプション：膳内：うりのてっぽう漬、ぶりの刺身、白飯、もぶしの吸いもの／膳外：酒、煮しめ（里芋、こんぶ、ふき、こんにゃく、ぜんまい、大根、しいたけ）＼タイトル：七草がゆ、とんど焼きのぜんざい
地域区分	隠岐の島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	7