記事の概要

記事ID	22_260
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	どじょう汁と味噌汁
サブタイトル	淡水魚貝と海の魚、いなんど
年
開始ページ	175
執筆者／撮影者	大石貞男千葉寛
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	志太郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：どじょうの味噌汁
地域区分	中山間（岡部）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	【どじょう汁】どじょう／里芋：いも／ごぼう【どじょうの味噌汁】どじょう／大豆：味噌
調理法	【どじょう汁】汁もの・なべもの：どじょう汁【どじょうの味噌汁】汁もの・なべもの：味噌汁
ページ数(ポイント数)	1