記事の概要

記事ID	42_010
作品種別	日本の食生活全集
巻	42
	長崎の食事
記事タイトル	さつまいもを使ったさまざまな料理
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	長崎県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：いも寄せ＼キャプション：野母＼タイトル：いも水あめ＼キャプション：北松浦＼タイトル：いもあめ＼キャプション：北松浦＼タイトル：びょうたれ＼キャプション：諫早＼タイトル：呉豆腐＼キャプション：島原＼タイトル：どんだへもち＼キャプション：島原＼タイトル：いもだごのいろいろ＼キャプション：島原。〔左から〕にぎりだご、黒だご、石垣だご＼タイトル：いもそば練り＼キャプション：五島＼タイトル：かべかべだんご＼キャプション：五島＼タイトル：ゆで切干しかんころ（左）とかんころ飯＼キャプション：五島＼タイトル：せんとせんだんご＼キャプション：対馬
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2