記事の概要

記事ID	32_016
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	あつあつのくじら汁、しじみ汁で温まる――日常の食生活
サブタイトル	冬――巌寒の湖でしゅんのあまさぎ漁
年
開始ページ	16
執筆者／撮影者	橋本マサヨ小倉隆人
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	松江市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：膳内：麦飯、ふなのつくだ煮、寒しじみの味噌汁／膳外：たくあんと大根葉の漬物＼タイトル：冬の昼飯＼キャプション：上：ふなのつくだ煮、たくあんと大根葉の漬物／下：麦飯、あまさぎの煮なます＼タイトル：冬の晩飯＼キャプション：上：干しせいごと大根の煮もの、津田かぶ漬／下：麦飯、くじら汁（くじら脂身、白かぶ、ねぎ）
地域区分	宍道湖・中海沿岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4