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記事ID25_154
作品種別日本の食生活全集
25
滋賀の食事
記事タイトルしじみの澄まし汁で桃の節句――晴れ食・行事食
サブタイトル春――田畑の植付けに忙しい春
開始ページ125
執筆者/撮影者森真由美 小倉 隆人
執筆者所属
地域1滋賀県
地域2神崎郡五個荘町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:桃の節句のごちそう\キャプション:左の膳:菱もち/右の膳:白酒、あられ、五目ずし、しじみの澄まし汁\タイトル:春の大掃除の小昼\キャプション:〔左から〕いばらもち、よもぎだんご
地域区分近江商人(本宅)の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)3