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記事ID25_014
作品種別日本の食生活全集
25
滋賀の食事
記事タイトルふなずし、はいのおいしい季節――日常の食生活
サブタイトル冬――しじみかきで湖稼ぎ
開始ページ17
執筆者/撮影者田辺愛子 小倉 隆人
執筆者所属
地域1滋賀県
地域2近江八幡市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:冬の朝食\キャプション:上:大根のふつう炊き、たくあん/下:麦飯、しじみ汁\タイトル:冬の昼の弁当\キャプション:おひつに入れた麦飯と、梅干し、塩こぶのおかずを、たじ(左上)に入れて持っていく。おひつは上の段、食器とおかずは下の段に入れる。\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:かぶらの千枚漬、わたこずし、にんじんのおひたし/麦飯、かぼちゃの味噌汁
地域区分琵琶湖沖島の食
内容区分四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)4