記事の概要

記事ID	44_184
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	しいたけの炉端焼き
サブタイトル	しいたけ、その他のなば
年
開始ページ	137
執筆者／撮影者	稙田喜理
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	大野郡緒方町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	祖母・傾山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	しいたけ
調理法	焼きもの：素焼き・白焼き・あぶる
ページ数(ポイント数)	1