記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID18_250
作品種別日本の食生活全集
18
福井の食事
記事タイトル浜焼きさば
サブタイトルさば
開始ページ178
執筆者/撮影者高岡喜代子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福井県
地域2丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:浜焼きさば
地域区分越前海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材さば/大根:生/ねぎ/とうがらし/しょうが
調理法焼きもの:浜焼き/だし
ページ数(ポイント数)2