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記事ID09_052
作品種別日本の食生活全集
9
栃木の食事
記事タイトル里芋の泥うで
サブタイトル里芋、さつまいも、じゃがいも
開始ページ47
執筆者/撮影者高橋久美子 千葉 寛
執筆者所属
地域1栃木県
地域2河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:里芋の泥うで
地域区分鬼怒川流域(上河内)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材里芋:いも/さんしょう
調理法ゆでもの・ひたしもの:いも
ページ数(ポイント数)1