『農業技術大系』作物編 第5巻 口絵＋1～口絵＋1（ページ数：1）
サツマイモ
日本人とサツマイモ
開始ページ：
口絵＋1
執筆者：
竹股知久／星川清親／北條良夫
執筆者所属：
農事試験場／東京大学／農技研
備 考：
執筆年 1975年
記事ID：
s0500700
キャプション
サツマイモ試作跡の碑
農書にみられるサツマイモ
切干しカンショ
サツマイモと農政；いもづる養豚
サツマイモと農政；操業中の澱粉工場
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