記事の概要

記事ID	39_017
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	ないらげの生、五目、水羊かん──晴れ食・行事食
サブタイトル	夏──炎暑の下、早稲刈りに続く二番の田植え
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	松崎淳子千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	南国市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：フラフ＼キャプション：端午の節句には、こいのぼり、吹流しとともに、畳12～13畳分もあるフラフ（武者絵ののぼり）が、青い田んぼを渡る風にはためく。（松崎淳子氏提供）＼タイトル：神祭のお供え＼キャプション：さかき、炊き初穂、小鯛、酒を供える。＼タイトル：お盆の供えもの＼キャプション：そうめんとだんご、らくがんのほか、まうりやぶどうなどの果物を供える。手前はしきびとともに庭先の竹筒に立てる「そうはぎ」＼タイトル：刈取りの日の食事＼キャプション：上：〔左から〕きゅうりの酢あえ（きゅうり、せいそう、みょうが、生節）、くまびきの刺身（りゅうきゅうとぶしゅかんを添える）／中：〔左から〕しろうりの漬物、ふろの煮もの／下：〔左から〕白飯、酒＼タイトル：八坂神社＼キャプション：野市町。二番の田植えの終わった水田に、鎮守の森が映る。
地域区分	香長平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	6