記事の概要

記事ID	39_096
作品種別	日本の食生活全集
巻	39
	高知の食事
記事タイトル	それぞれの神さまの日に膳を供える──晴れ食・行事食
サブタイトル	冬──こうぞ、みつまた伐りにいそしむ季節
年
開始ページ	113
執筆者／撮影者	坂本正夫千葉寛
執筆者所属
地域１	高知県
地域２	高岡郡梼原町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月のごちそうづくり＼キャプション：豆腐とくきいもの味噌でんがくをつくる。
地域区分	県西山間（梼原）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5