記事の概要

記事ID	31_170
作品種別	日本の食生活全集
巻	31
	鳥取の食事
記事タイトル	山菜、たけ
サブタイトル
年
開始ページ	121
執筆者／撮影者	舩橋睦子小倉隆人
執筆者所属
地域１	鳥取県
地域２	八頭郡智頭町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：山うどをとる＼タイトル：たけのいろいろ（1）＼キャプション：もとあし＼タイトル：たけのいろいろ（2）＼キャプション：くりたけ＼タイトル：たけのいろいろ（3）＼キャプション：うすべにたけ＼タイトル：たけのいろいろ（4）＼キャプション：まいたけ＼タイトル：たけのいろいろ（5）＼キャプション：一本しめじ＼タイトル：たけのいろいろ（6）＼キャプション：ひらたけ＼タイトル：たけのいろいろ（7）＼キャプション：なめたけ
地域区分	因幡山間の食
内容区分	季節素材の利用法
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	5