記事の概要

記事ID	32_103
作品種別	日本の食生活全集
巻	32
	島根の食事
記事タイトル	こくしょ汁
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	88
執筆者／撮影者	小倉達雄
執筆者所属
地域１	島根県
地域２	簸川郡斐川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	出雲平野の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	かんぴょう／里芋：いも／大豆：焼き豆腐／大根：乾燥／きくらげ／かたくり
調理法	汁もの・なべもの：くずひき汁
ページ数(ポイント数)	1