記事の概要
| 記事ID | C200612_024 |
| 作品種別 | 食育活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | 食育の使えるツール箱 |
| 記事タイトル | かつお節削り器 |
| 下位サブタイトル | 食育の使えるツール箱 |
| 年・月 | 2006年12月号 |
| 開始ページ | 78 |
| 執筆者 | 荻野目望 |
| 執筆者所属 | （株）にんべん 研究開発部執行役員部長 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●子どもたちの日課であったかつお節削り●「かつお節削り体験」のプログラム●だしの文化を食の根底にすえ健全な味覚を育む |
| キャプション | 図1 かつお節ができるまで／写真1 上部をたたく（刃が引っ込む）／写真2 尾側に皮がついています／写真3／かつお節削り体験の様子。自分で削ったかつお節を炊きたてのごはんにのせる「おかかごはん」は大人気 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | C200612_024 |
| ページ数(ポイント数) | 4 |