記事の概要

テキストを見る


もどる
記事ID39_286
作品種別日本の食生活全集
39
高知の食事
記事タイトルかつおのわたの塩辛
サブタイトルわた料理
開始ページ295
執筆者/撮影者中山進
執筆者所属
地域1高知県
地域2土佐清水市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分足摺海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材かつお/塩/だいだい
調理法魚の保存食:塩辛・魚醤
ページ数(ポイント数)1