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記事ID30_313
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトルいわしの煮干し
サブタイトルかつおといわしの加工
開始ページ223
執筆者/撮影者玉井満喜子
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2田辺市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分田辺湾の漁法と料理
内容区分魚の料理と加工
素材いわし
調理法だし
ページ数(ポイント数)1