記事の概要

記事ID	22_139
作品種別	日本の食生活全集
巻	22
	静岡の食事
記事タイトル	かつおのはらものしきづり
サブタイトル	かつおの料理と加工法
年
開始ページ	107
執筆者／撮影者	蒔田和子
執筆者所属
地域１	静岡県
地域２	賀茂郡松崎町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	伊豆海岸（雲見）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	かつお／大豆：豆腐／ねぎ／こんにゃく
調理法	汁もの・なべもの：すき焼き／煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1