記事の概要

記事ID	19_315
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	ほうとう
サブタイトル	小麦の食べ方
年
開始ページ	257
執筆者／撮影者	三浦アサ子
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	富士五湖周辺の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	かぼちゃ／小麦：粉／じゃがいも：いも／ささげ：さや／かつお節
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)	1