記事の概要

記事ID	13_362
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	栗飯やきのこ汁、ときにはけんちん汁も――日常の食生活
サブタイトル	秋――蚕の糸ひき、畑のとりあげ
年
開始ページ	265
執筆者／撮影者	荒木計子千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	西多摩郡奥多摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の昼食＼キャプション：上：〔左から〕こんにゃく煮つけ、そばがき、ぬか味噌の古漬、薬味（かつお節、ねぎ、醤油）／下：麦飯（ごまだれ）、きのこ汁
地域区分	奥多摩山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2