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記事ID12_237
作品種別日本の食生活全集
12
千葉の食事
記事タイトル里芋の煮っころがし
サブタイトル米、麦、いもの料理
開始ページ172
執筆者/撮影者鹿倉道子 千葉 寛
執筆者所属
地域1千葉県
地域2船橋市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:里芋の煮っころがし
地域区分東京湾奥の食
内容区分農村の四季の暮らしと食
素材里芋:いも/かつお節
調理法煮もの・炊きもの:煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)1