記事の概要

記事ID	07_055
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	なすだし
サブタイトル	野菜
年
開始ページ	47
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：なすだし
地域区分	会津盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	なす／しそ：葉／かつお節
調理法	生で食べる野菜・山菜・果物：果物・木の実
ページ数(ポイント数)	1