記事の概要

記事ID	18_209
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	焼きさばとみずぶきの煮つけ、干しがれい――日常の食生活
サブタイトル	春――いわし、わかめ、山菜と薪づくりの季節
年
開始ページ	153
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼食＼キャプション：上：たくわんと煮つけ（大根、里芋、こんぶ、油揚げ）／下：麦飯、べたがれいのぬた＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：たくわん、はたはたのでんがく／下：麦飯とぜんまいの煮つけ（油揚げ入り）＼タイトル：かれいを干す
地域区分	越前海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2