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記事ID17_136
作品種別日本の食生活全集
17
石川の食事
記事タイトルかれいとねぶかの煮もの
サブタイトル魚貝類
開始ページ108
執筆者/撮影者中島康雄,吉田恵子
執筆者所属
地域1石川県
地域2松任市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分加賀平野の食
内容区分季節素材の利用法
素材かれい/ねぎ
調理法煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1