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記事ID30_158
作品種別日本の食生活全集
30
和歌山の食事
記事タイトルはったいのこ
サブタイトル小麦、大麦、裸麦――ごはんの補いに欠かせない素材
開始ページ113
執筆者/撮影者石橋充子
執筆者所属
地域1和歌山県
地域2和歌山市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分和歌浦沿岸の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大麦・裸麦:粉/砂糖
調理法炒りもの・炒めもの:炒りもの
ページ数(ポイント数)1