ダイズは米よりおもしろい

荒れた畑をどんどん借りてダイズとオオムギを二毛作

執筆者・取材対象： 編集部・（有）庄内協同農産

地域： 山形県三川町

見出し

●荒れた畑を生かしたい●ダイズとオオムギを二毛作◎収量は減るけど…◎ムギワラの発酵熱で発芽促進◎草が減った●無農薬だとカマキリが働く？●自慢のきな粉・麦茶を加工・販売●ダイズもムギもおもしろい