記事の概要

記事ID	10_149
作品種別	日本の食生活全集
巻	10
	群馬の食事
記事タイトル	麦ごはん
サブタイトル	ごはんのいろいろ
年
開始ページ	137
執筆者／撮影者	高田ユウ子千葉寛
執筆者所属
地域１	群馬県
地域２	高崎市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：うどのいくさあえ＼キャプション：（本文98ページ）
地域区分	高崎近郊の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：押し麦・挽き割り・割り麦／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1