記事の概要

記事ID	08_096
作品種別	日本の食生活全集
巻	8
	茨城の食事
記事タイトル	こうせん
サブタイトル	米と大麦
年
開始ページ	117
執筆者／撮影者	桜井明
執筆者所属
地域１	茨城県
地域２	稲敷郡桜川村
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	南部水田地帯の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：粉／砂糖：赤砂糖
調理法	おやつ・間食／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1