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記事ID05_335
作品種別日本の食生活全集
5
秋田の食事
記事タイトルかで飯
サブタイトル
開始ページ304
執筆者/撮影者藤田秀司
執筆者所属
地域1秋田県
地域2仙北郡田沢湖町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分奥羽山系(田沢湖)の食
内容区分基本食の加工と料理
素材大麦・裸麦:押し麦・挽き割り・割り麦/米:粒
調理法ごはんもの:かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)1