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記事ID16_122
作品種別日本の食生活全集
16
富山の食事
記事タイトルいわなの塩焼き、骨酒
サブタイトル川と海の魚、海草
開始ページ104
執筆者/撮影者杉本邦子 千葉 寛
執筆者所属
地域1富山県
地域2東砺波郡平村
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いわなの骨酒
地域区分五箇山の食
内容区分季節素材の利用法
素材いわな/酒
調理法飲みもの:酒類
ページ数(ポイント数)2